盒装肥牛卷要不要洗，放冷藏可以几天，过期了还能吃吗

摘要：盒装肥牛卷是不需要清洗的，因为从正规超市买回来的盒装肥牛卷，都是清洗加工好的，卫生方面有保障，食用时直接下锅煮熟即可。盒装肥牛卷放冷藏室可以放一天左右，不宜放置时间太久，否则就会变质不能食用。一般盒装肥牛卷过期了是不建议食用的，因为会出现变质，还有细菌滋生的情况。

一、盒装肥牛卷要不要洗

盒装肥牛卷一般是不需要清洗的，因为从正规超市买回来的盒装肥牛卷，都是清洗加工好的，卫生有保障，食用时直接下锅煮熟即可。

二、盒装肥牛卷放冷藏可以放几天

盒装肥牛卷放冷藏室可以放一天左右，不宜放置时间太久，否则就会变质不能食用，如果是当天内烹饪食用的，建议放冷藏室保存即可，如果当天还未食用完的，就要放入冷冻室进行保存。

三、盒装肥牛卷过期了还能吃吗

一般盒装肥牛卷过期了是不建议食用的，因为会出现变质，还有细菌滋生的情况，盒装肥牛卷是一种经过处理后的牛肉，然后用专门的机器切割成薄片，看起来十分美味诱人。

四、盒装肥牛卷是怎么做的

1、盒装肥牛卷是将牛肉冰冻切片加工而成的，首先把1整块肥瘦的牛肉放进冰箱冷冻室冻成块，然后拿出来稍微解冻一下，再用刀直接切薄片，在切的过程中就变成盒装肥牛卷了。

2、一般都是食品厂加工好的，加工盒装肥牛卷有专用的刨机，刨机像木工的刨子一样的工具原理，切削下薄薄的一层就自然卷曲了，肥牛卷也可以在家里做，牛肉冷冻后可以用菜刀切薄片，越均匀越好，也可以去五金店买1个小刨子，切下来就会自然卷曲。

3、肥牛一般是牛肋排肉，有肥有瘦，但肥的比较少，更不会边界很明显或者肥瘦分开，同时切肉片很多都是几块肉裹成一卷切的，主要是为了大小好控制，还有就是肥瘦出层次。

五、肥牛卷是合成肉吗

1、一般的肥牛卷并不是合成肉，但是现在也有许多黑心的商贩为了赚钱，而用合成肉冒充肥牛卷，平时大家在外面吃火锅的时候，大部分都喜欢点肥牛卷，吃起来味道也是很不错的。

2、但其实很多火锅里面的肥牛卷有很多都是合成的，这些商家为了赚钱，就用这些合成的牛肉来代替真的肥牛，价格也比较贵，真正的自然肥牛卷，肥瘦分部界限不明显，仔细看是自然长出来的，界限会比较模糊。