土豆切开隔夜还能吃吗 致富经验帮 种植致富问答 3.41K 大中小设置文本大小 回答:土豆切开隔夜后一般不能吃。土豆被切开后,如果放置较长的时间其中的细胞在空气中会加剧氧化分解,营养流失较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使肉质变色、变味甚至变质,建议切开后尽快食用。 TAG标签:切开 土豆 #