生姜正确的催种方法

选择在初春的时候，这个时期的天气比较晴朗，把之前储存好的姜种全部挖出来，在干净的环境下进行掰种，把有大有小的姜块掰成大小均匀的种快，每块姜种的重量最好控制在五十到七十克，也可以一块两芽，一般每亩地种植四百到五百千克。

掰种之后就可以开始晒种了，这样是为了保证太让能够杀死藏在姜块表面的病菌，能有效的预防病虫害，还能促进发芽，这是催芽工作中必须要进行的一个步骤，晒种的时候要选择在晴朗的天气，把掰好的姜种放置在布料或者是芦席上进行照晒，千万不要直接放置在水泥地上，不然会因为高温而损害到种子，导致种子无法发芽。在晒种的时候要尽量的摆的薄一些，而且还要经常的翻动，使其均匀的受热，这样连续一个星期即可。

不同的地区，催芽的方法都不一样，常见的催芽方法一般都分为三种，室内催芽法、火炕催芽法和阳畦催芽法，这三种方法都是经过劳动人民根据当地的天气情况和气候发明出来的催芽方法。

室内催芽法：在室内搭建一个长方形的催芽池，高要达到八十厘米，催芽池的长短可以根据种植的规模来定，在催芽池的底部铺上一层麦穰，在麦穰上面再铺上一层草纸和稻草，种子晒完后要趁热放在上面，堆放高度为五十厘米就可以了，在铺好的种子上面铺上一层稻草或者是麦穰，再在最上面盖上一层棉被进行保温保暖，把温度控制在二十度到二十五度之间，这样大约二十天的时间左右就可以播种了。

火炕催芽法：火炕有地上式、半地下式两种，地上是搭建，而地下是挖掘，具体形状和室内催芽法的催芽池类似。同样在池底铺垫一次暴晒后的麦穰，可适当撒一些保持湿润，再将姜种层层放好，在铺一层稻草或麦穰，四周也要塞好，顶部要用穰泥封住，同样要控制温度湿度。

阳畦催芽法：挖取一个宽十五米、深半米，长度视姜种而定，在底部铺一层麦穰或稻草再将姜种摆放其中，堆集三十厘米厚，再用稻草覆盖好，再搭建拱架，盖好塑料薄膜。为免夜间低温，可在傍晚时加盖稻草保温，保持温度即可，约1月左右即可催芽成功。