山羊和绵羊的区别有哪些？

山羊有30对染色体、而绵羊只有27对染色体，两种羊交配不具有繁殖能力。外貌：山羊颌下有胡须、尾短上翘、角呈倒八字形，而绵羊颌下无胡须、尾长下垂、角呈螺旋形。生理：山羊尤其是公山羊有膻味，绵羊没膻味。采食：山羊采食能力比绵羊强，山羊喜食嫩树叶，绵羊喜食豆科禾本科牧草。

染色体对数不一样，性情差异，采食习惯不同，毛被不同，角不同，对矿物质的需要不同，乳成分不同，尾不同，肉胆固醇含量不同等等。

1.科属不同：绵羊为牛科，绵羊属动物；而山羊为牛科山羊属动物。2.性情不同：绵羊性情温顺、胆小，而山羊性情活泼，胆量较大，常可充作绵羊群的带头羊。3.口感：绵羊肉比山羊肉更好吃。

1染色体对数不一样，2性情差异，3采食习惯不同，4毛被不同，5角不同，6对矿物质的需要不同，7乳成分不同，8尾不同，9肉胆固醇含量不同。

1.角不同：大部分绵羊无角，仅少数有角，而大部分山羊有角，仅少数无角；2.性情不同：绵羊迟钝，山羊灵活，但绵羊羔比山羊羔胆小，惊吓后快速逃窜；3.毛被不同：绵羊为粗细不同的被毛，而山毛为粗刚毛和绒毛。

1.染色体对数不一样。绵羊有27对染色体，山羊有30对染色体。由于染色体数量不同，无法配对，因此导致两种羊彼此无法繁殖。2.性情差异。绵羊性情温顺、胆小迟钝，而山羊性情活泼灵活，胆量较大。3.采食习惯不同。绵羊喜食非禾本科草、阔叶草和草本植物；山羊喜食灌木嫩枝叶，包括植物的叶、茎和嫩枝。4.毛被不同。绵羊为粗细不同的被毛，细软稠密，富油汗；山毛为粗刚毛和绒毛，大多猫被粗短而刚硬，毛脂少；绵羊颌下无髯，山羊有髯。5.角不同。大部分绵羊无角，仅少数有角；而大部分山羊有角，仅少数无角。6.对矿物质的需要不同。绵羊对大部分矿物质元素的需要量少，山羊多；尤其是铜，绵羊需要量极少，若按山羊的给量饲喂，极易中毒。7.乳成分不同。绵羊乳中含干物质19.2%，脂肪6.9%，蛋白质6.5%，无氮浸出物4.9%；而山羊乳相应为：12.9%、4.1%、3.7%和4.2%。8.尾不同。绵羊尾有长瘦尾、短瘦尾、长脂尾、短脂尾及脂臀之别，山羊均为短瘦尾。9.肉胆固醇含量不同。山羊肉的胆固醇含量比绵羊肉低，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用。

山羊和绵羊的染色体不同，山羊有30对染色体，绵羊有27对染色体。尾巴也是不同，山羊的尾巴一般是短瘦尾，绵羊的尾巴有短瘦尾、短脂尾、长瘦尾等。两者的角也是不同的，山羊大部分都是有角的，只有少部分没有角，而绵羊大部分是无角的，不过也有少部分有角。还有就是性情不同，山羊较为活泼，绵羊则很温顺。

山羊生在南方，绵羊长在北方，绵羊营养丰富温和属热型肉，适合妇女，美女食用，山羊肉质属凉性，具有补肾益气，适合青壮年男性食用。绵羊温和，山羊刚烈。