无公害越冬甘蓝的施肥量，可根据土壤肥力和对产量水平的要求而定。一般肥力水平，每亩越冬甘蓝产量要达到2300kg左右，每亩应施优质有机肥4000—5000kg、尿素40kg，过磷酸钙100kg、氯化钾15kg.每亩产量要达到2600—3500kg，施肥量应在上述基础上增加20%—25%.另外可配合使用微生物肥料，每亩可用EM原露2kg与苗床土混匀后播种育苗，也可用EM原露3kg与农家肥或化肥混合作底肥或追肥。
![种甘蓝如何施肥？]( "种甘蓝如何施肥？")
在甘蓝莲座期、结球初期或结球中期分两次追肥，每亩莲座期追尿素15kg，结球期追尿素20kg.
