酾茶什么意思
回答：酾茶是功夫茶其中的一道工序。工夫茶形成于清代，流行于广东、福建和台湾地区，是用小茶壶泡青茶（乌龙茶），在《茶疏》中主要程序有：治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶等。...
花茶的种类，花茶是发酵茶吗
花茶在分类上属于再加工茶，不是发酵茶。它主要以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据使用的花种不同，花茶主要有茉莉花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、桂花花茶、百合花茶...
附抹茶茶道步骤，什么是抹茶
春季将嫩茶叶用蒸汽杀青，然后做成饼茶（团茶）保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，然后用工具磨成粉末即为抹茶。饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则，先要温碗，将茶碗连同茶筅一起用开水烫一遍；然后要调膏，在...
红茶是熟茶吗
回答：红茶是全发酵茶，红茶没有熟茶的叫法，只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法，红茶是用适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，其中萎凋工序是红茶初制的重要工艺，因其干茶冲泡后的茶汤...
白茶的种类，白茶属于发酵茶还是半发酵茶
白茶属微发酵茶。茶叶按照发酵程度的不同一般可分为不发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，分别对应的茶叶为绿茶、白茶、黄茶、青茶（又名乌龙茶）、红茶、黑茶。白茶因茶树品种以及原料（鲜叶）要求的...
还有什么茶呢？，茶叶分为红茶、绿茶、白茶
茶叶还有黑茶，砖茶，适合胃凉的人喝。茶叶还有就是黑茶，这是从颜色上区分的。茶叶除了红茶、绿茶、白茶还有青茶、黑茶。茶叶从颜色上分为红茶，绿茶，白茶。从口感上是不是还有苦丁茶。苦丁茶生津提神。还有黑茶和黄茶，比较有...
黑茶是生茶还是熟茶，黑茶是发酵茶还是半发酵茶
黑茶是发酵茶，发酵茶包括轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。1、轻发酵茶：主要有绿茶，制作时可用蒸气蒸青后再进行干燥，或直接用锅炒青制成。2、半发酵茶：茶叶呈现出“绿叶红镶边”的美感，成品兼具绿茶的清香甘醇和红...
土茶是什么茶
回答：土茶即指菜茶，当地人称为土茶，也称为小土茶，都是指同一种茶。这是一种有性茶树种，栽培历史悠久，产量较少。由于菜茶是有性繁殖，最后的成茶品质，有好有坏。...
黑茶是什么茶
回答：黑茶为后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类，是中国特有...
烤茶是什么茶
回答：烤茶是用火烤制的茶，属于白族的传统茶俗。烤茶一般冲水三道，边煨烤边品茗，最开始会觉得味微苦，再品会出现甘香醇厚，最后一道更觉味道甘甜，满齿留香，令人回味不止，称为“头苦、二甘、三回味”，有清心、明目、利尿的作用。...
白茶是绿茶吗，红茶和绿茶的区别是什么
我们中国的茶文化是非常的丰富，而且非常有文化底蕴的。相信在所有茶的品种中，红茶和绿茶是非常受人们喜爱和欢迎的。那么，红茶和绿茶到底有什么区别呢？我们大家都不是很了解的白茶是属于绿茶中的一种吗？接下来我就来为大家...
白茶的功效，白茶是什么茶
白茶和绿茶、红茶一样是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”，据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎，固有福鼎白茶一说。长期以来，在福鼎等白茶产区，白茶炖冰...
白茶要洗茶吗
回答：高品质的新白茶可以不洗直接冲泡饮用，但老白茶则需要洗茶，因为老白茶陈放多年，其香气沉郁，往往需冲泡多回后才能饮用到口感上佳、饱满醇厚的韵味，而洗茶正是能唤醒老白茶的品质，凝聚其茶香。...
绿茶的泡法，绿茶是发酵茶吗
绿茶不属于发酵茶。它的制作工序主要包括杀青、整形、烘干等，其中杀青是关键。鲜叶通过杀青，形成了绿茶清汤绿叶的核心品质特征，其干茶以及冲泡后的茶汤、叶底均呈绿色。绿茶的泡法主要有上投法、中投法、下投法三种。其...
红茶绿茶花茶妙用各不同
不同的茶有不同的性格：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的适应证，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。喝红茶预防...
还是生茶好？，普洱茶是熟茶好
普洱茶有生茶有熟茶，多数人喝熟普洱，又有百年普洱贵如金之说，说的是边茶。所以我认为熟茶好。当然喝熟喝生在个人口味。...
红茶是什么茶
回答：红茶是全发酵茶，是用适宜的茶树新芽叶为原料经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征，红茶的主要产地在中国、斯...
绿茶和红茶的区别，绿茶属于什么发酵茶
绿茶不属于发酵茶。它不经发酵处理，通过直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制作而成，属于不发酵茶，以区别经发酵制成的其他类型茶叶。绿茶与红茶相比，其区别主要体现在外观、口感、冲泡水温、制作工艺等方面。其中，绿茶色...
黑茶有哪些品种 黑茶是什么茶 普洱茶是黑茶吗
黑茶在我国存在的历史也是非常久了的，自古就有一些关于黑茶的介绍。我们都知道喝黑茶对人身体的好处是非常多的，那么关于它的品种大家都了解多少呢？生活中常见的普洱茶和黑茶之间到底有一些什么联系呢？两者是同一种茶吗？黑...
茶树、茶树花、茶花、花茶的区别
茶树：茶树叶可制茶，种子可榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。茶树花：含茶多酚、氨基酸、茶多糖、皂甙等对人体有益的物质占90%以上。茶花：因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。花茶：将植...
普洱茶生茶熟茶的区别有哪些，普洱茶是红茶吗
生活中很多人认为普洱是红茶，其实不是的，普洱茶属于特种的黑茶。具体内容如下：普洱茶是不是红茶普洱茶也叫做古树茶，属于特种的黑茶，由于普洱茶的主要运销集散地在普洱市，所以得名为普洱茶。普洱茶在冲泡之后茶汤呈红浓橙黄...
黑茶是红茶吗
回答：黑茶不是红茶，它们之间的区别主要有发酵程度不同：黑茶属后发酵茶，红茶属于全发酵茶。原料不同：黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，红茶以茶树新芽叶为原料。产地不同：黑茶是中国特有茶，而红茶主产区...
功夫茶冲茶方法，功夫茶一般用什么茶叶
功夫茶是用乌龙茶提取的。此外，福建岩茶、铁观音、水仙和凤凰茶可用于提取功夫茶，红茶、绿茶、砖茶、花茶或者白茶等则不适合。功夫茶冲茶的方法包括：治器、纳茶、三沸、刮沫、烫杯、洒茶，治器又包括起火、掏火、扇炉、清...
泰茶是什么茶
回答：泰茶是奶茶的一个品牌。素匠泰茶以突破传统台奶口味为宗旨，注入泰国特色的修饰主义元素，创新复合式餐饮理念。截至2018年底，国内已拥有500家素匠泰茶加盟店。...
为何茶叶还分红茶和绿茶？，茶树叶是绿的
红茶和绿茶不是根据颜色分辨的。是啊，为何有红绿之分？请专业行家解。红茶是把茶叶发酵制作而成。制茶工艺不一样，红茶发酵。绿茶直接烘干或炒干。制茶工艺不一样，红茶发酵，绿茶炒干。...