需做好以下几点，银耳应该怎么种植
温度：银耳最适宜的生长温度在20-25℃左右，最低不能低于16℃度，最高不能高于30℃。水分：银耳对水分需求量较大，在田间的水分要保持在70-80%左右，但不能超过90%。光照：银耳不能过分的进行阳光直射，但也不能没有光照。养分：可以在...
什么样的银耳是变质了的，放久发黄的银耳还可以吃吗
银耳发黄并且出现变质现象意味着不可以再吃了。如果没有变质，也不建议食用，吃了可能会引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。变质的银耳不干燥，手摸起来会有潮湿感。浸泡后，好的银耳体积迅速膨大5-10倍，而变质银耳水泡后，体积增...
银耳的保质期是多久，活银耳怎么保存
说起银耳，想必大家都不陌生，它是生活中很常见的一种食材，目前在我国大小市场里面都有分布。现在很多人都会购买一些银耳回家食用，不过吃不完的银耳要学会保存。不过想要银耳保存的好，也是有技巧的，特别是关于新鲜银耳的保存...
银耳的病虫防治
1、在生产上常见的杂菌，感染段木的主要有棉腐菌、裂褶菌、云芝、木霉等；为害子实体的，主要有青霉、木霉、织壳霉（俗称白粉病）、红酵母等。其中以织壳霉最常见，为害最严重，发病的耳片形成一层粉状物，并使子实银耳体僵化。防治...
可以种植但要提供适宜的温度，冬天能不能种植银耳
冬天可以种植银耳。在温度、湿度、散射光等条件较适宜的情况下，培育出银耳只需1个月左右。大部分地区都是在4-9月份培育银耳，在冬天种植菌丝的发育会受到影响，可能不会出耳。如果有良好的种植环境，银耳也能在冬季收获。一...
附银耳的生长环境、功效与作用，银耳产地是哪里
银耳原产于中国，野生银耳主要分布在我国浙江、江苏、江西、安徽、湖北、海南、湖南等地区，人工栽培主要在四川通江与福建古田。银耳属中温性真菌，在23-25℃生长最好，在合适的湿度条件下，菌丝能定植与快速生长，适宜散射光与p...
附银耳栽培技术，银耳是怎么长出来的
银耳的生长方式：银耳需要有合适的培养基才可生长，野生的银耳长在枯木上，通过吸收枯木的营养成长；人工种植的银耳使用木材和木屑袋料作为培养基，对温度和湿度进行控制，使其生长。栽培技术：段木栽培时根据当地气候条件、地形地...
栽培银耳容易发生污染，银耳绿霉菌的防治方法
定期清理菇房卫生并撒施石灰粉。培养基原料要求无结块、无霉烂变质，并暴晒消毒。培养料含水量保持在60%以下，装袋上灶时长控制在6小时内。挑选优良菌种，以无菌室或消毒处理后的室内接种为宜。绿霉菌污染较轻时，套袋扎口即...
银耳长在什么地方，银耳是怎么生长出来的
银耳又叫做白木耳，是我们生活中比较常见的一种食物，目前在我国很多地方都有分布。银耳的食用价值很高，吃了之后的好处很多，所以深受广大消费者的喜欢。关于银耳生长，大部分的人都并不是很清楚，下面我们就一起来看看吧！银耳是...
种植银耳的技术
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有菌中之冠的美称。下面一起来看看银耳的种植技术一、配料。种植银耳的培养料，根据当地资源，因地制宜选择主要原料，并配合其他辅料...
银耳干的好还是鲜的好，银耳可以炒来吃吗
银耳，又称为白木耳、雪耳等，蛋白质含量高，又具有美容、润肺等功效，经常被人称作穷人的燕窝。在市场上，除了有干得银耳卖，还有新鲜的银耳卖，那么，到底是新鲜的银耳好还是干的银耳好？这两者又有什么区别呢？银耳可以炒来吃吗可以的...
吃银耳有什么禁忌，银耳和雪耳的区别
银耳和雪耳没有区别，是同一种东西。银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等。银耳并不是越白越好，选银耳应该白中略带黄色的。银耳变质后呈焦黄色或绿褐色，变质的银耳不可食用，以防中毒。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血...
银耳为什么热量那么高，银耳怎么挑选才是好的
银耳是我国比较有名的一种木耳种类，在我国存在的历史也是非常久了的。人们一般喜欢将银耳购买回家之后，搭配一些其它的食材了炖着吃。不过大家在购买银耳的时候，关于银耳的挑选技巧，都了解了多少呢？下面我们就一起来看看吧...
银耳的加工方法
一、采收要求：耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘。采收时间以上午为好，应从基部采收干净。采后及时摊于竹席等铺垫物上晾晒。二、贮藏特性：银耳贮藏适温为0℃，相对湿...
附栽培条件，银耳的栽培条件
温度条件：银耳属中温性真菌，最理想的温度应是22～25℃。湿度条件：银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。光照条件：强烈的直照光会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化，散射光能促进孢子萌发和...
温度是其生长发育的重要因素，银耳的栽培条件
温度条件：银耳的菌丝生长温度为16-30℃，适温为23-25℃。子实体的分化温度为16-28℃，适温为22-25℃。湿度条件：需根据银耳的生长阶段保持湿度，湿度多大时菌丝不易萌发，也容易导致子实体分化不良或胶化成团。光照条件：提供散射...
附银耳的辨别方法，鲜银耳应该如何保存
鲜银耳可以放在冰箱冷藏室或冷冻室内进行保存，只不过保存的时效不同，在冷藏室保存可以保存1周左右，在冷冻室保存则可以保存3个月左右。银耳辨别主要从以下几方面入手：看品相、闻气味、尝味道、看价格，一般来说，优质银耳比较...
银耳泡一晚上可以吗，银耳要泡多久
银耳汤是大家十分熟悉的一道饮品，并且银耳的价格很便宜，制作方法也不难，很多人都会自己在家中做。不过我们都知道银耳在烹饪之前的步骤就是需要将银耳泡法，大家对于这个时间很难掌握。究竟要跑多久呢？小编来告诉大家。银耳...
一遇水就软的银耳好吗，银耳怎么洗才干净
银耳是女性朋友的一大福利，它不仅美容养颜，还能帮助减肥，是养生之道不缺或缺的一大补品。市场上，我们所见到的银耳都是比较轻，还有点硬，里面多多少少都会有黑色小颗粒，那么，怎么清洗才能使银耳又干净又不洗烂呢？像那种一遇上水...
银耳为什么熬不粘稠，银耳怎样熬出胶
银耳的营养价值非常高，这是一个众所周知的事情，适当的食用银耳还可以起到美容养颜的功效，深受很多女性朋友的喜爱。不过大家在制作银耳汤的时候却存在不少疑问，首要疑问就是不知道怎样才能熬出胶质，跟饭店的口感相差也很大...
银耳可以放多久，银耳黄了还能吃吗
银耳是木耳的一种，它因颜色为白色，煮后呈晶莹剔透状，所以才有此名字的由来。银耳里面含有丰富的营养物质，适量的吃一些有补充营养、美容、解毒等好处。如果银耳购买的多了，放久了会出现发黄的现象，那么这样的银耳是否还能食...
干燥处理后可保存三年以上，银耳能保存多久
银耳的保存时间与保存方法有关。如果是新鲜银耳于常温环境下保存，保存时间仅有1天。如果是新鲜银耳于冰箱中保存，保存时间可延长至2天左右。如果是经过干燥处理的银耳，保存时间大幅延长，可达3年甚至3年以上。一、银耳能保...
银耳是不是雪耳，银耳该如何进行挑选，银耳有哪些作用
银耳就是雪耳，银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白因此称作雪耳，其实两者就是同一种东西。挑选银耳时，要做到看、摸、闻、尝四点，选择肉质肥厚，坚韧而有弹性的的银耳。摸银耳脆不脆，能不能轻易掰掉，一般不好的银耳是扯不断的。银...
银耳和什么一起煮最好，新鲜银耳有毒吗
银耳又名白木耳，这种食物在我们生活中十分常见，而且它具有很高的营养价值，受到不少人的喜爱。我们在市场上常见的银耳有新鲜银耳和干银耳两种，很多人都觉得这种新鲜银耳是具有一定毒性的，担心在进食之后会危及健康，这是否属...
银耳的生活条件
银耳的生长需依赖香灰菌丝，在银耳生长过程中，香灰菌丝先向培养料中伸长，将培养料中的粗营养物质供应银耳生长。简单地说，香灰菌丝在银耳生长中起着开拓先锋的作用。香灰菌丝拌合的好坏，直接影响银耳的生长及产量，银耳的生长...