玉米淀粉和红薯淀粉的区别 致富经验帮 种植致富问答 8.76K 大中小设置文本大小 回答:玉米淀粉:粉末状,一般呈白色微带淡黄色,颗粒较小,主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙等技法成菜的烹制前的调味。红薯淀粉:颗粒较粗,吸水能力较强,粘性较差,无光泽,颜色暗红且带黑。 TAG标签:红薯 淀粉 玉米 #