附種植前景和功效作用，薺菜多少錢一斤

薺菜價格不定，且受地區等因素影響，一般野生的在5元左右/斤，人工種植的在2元左右/斤。薺菜價格實惠且暢銷，還能作爲菜館特色野菜，其利潤也不錯，種植前景較好。薺菜嫩莖葉可食用，還富含粗纖維、胡蘿蔔素、維生素等微量元素，營養價值極高，還能防治高血壓、冠心病、肥胖症等，注意腹瀉者、體質虛寒者不宜食用。

一、市場價格

薺菜價格不定，且受地區等因素影響，一般野生的市場價在5元左右/斤。

二、種植前景

1、薺菜價格實惠且暢銷，還能作爲菜館特色野菜，市場行情不錯。

2、每畝產量在2500-3000斤，減去成本按市場價2元/斤，利潤在4000-6000元，種植前景較好。

三、功效作用

1、其嫩莖葉可食用，還富含粗纖維、胡蘿蔔素、維生素等微量元素，營養價值極高。

2、具有促進腸胃蠕動、防治高血壓、冠心病、肥胖症、治療乾眼病、夜盲症等作用。

四、食用禁忌

1、薺菜能促進腸胃蠕動，腹瀉者不宜食用、薺菜性寒，體質虛寒者也不宜食用。

2、患有目疾、瘡瘍、熱感冒等人羣也不宜食用。