氣調貯藏法如何保鮮花卉
這一方法主要是通過人工環境控制，改變氣體組成達到保鮮的目的。一般氧氣含量控制在0.5％～1.0％，二氧化碳含量控制在5％～10％比較適宜。氧氣含量太高則呼吸速度快，不利於保鮮。氧氣含量太低，則花材會由於厭氧呼吸而腐爛。插花保鮮應...
木瓜的氣調貯藏
不同的品種、產地，番木瓜所要求的氣體貯藏條件不同。如夏威夷番木瓜的適宜氣調貯藏條件為13℃，1％～1.5％氧氣，0％二氧化碳。而佛羅里達番木瓜的適宜貯藏條件為13℃，1％氧氣，3％二氧化碳。不同的品種、產地，木瓜所要求的氣體貯藏條件不...
芒果的氣調貯藏
將經過防腐殺菌處理、預冷發汗後的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的後熟衰變過程，可延長芒果貯運時間2～15天，貯藏期達1個月左右。但應注意貯藏結束時應去掉聚乙...
獼猴桃保鮮技術有哪些？，獼猴桃氣調保鮮技術
人工採收根據成熟度分批進行。獼猴桃保鮮技術，酸甜可囗，營養豐富，富含維生素C。獼猴桃保鮮用低溫貯存效果好。1、獼猴桃放置在陰涼處可儲存兩個星期。不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是...
氣調貯藏時測定氣體成分的儀表有哪幾種？
（1）測定二氧化碳氣體：spprratus①奧氏分析儀（Orsot）。是採用化學吸收法的原理進行的、將一定容積的混合氣體通過氫氧化鈉溶液，其中二氧化碳就被溶液吸收，吸收的二氧化碳容和通過變化的水位被指示出來。②利用比色計。是將一...
氣調貯藏保鮮
自1918年英國科學家發明蘋果氣調貯藏法以來，氣調貯藏在世界各地得到普遍推廣，併成為工業已開發國家果品保鮮的重要手段。美國和以色列的柑橘總貯藏量的50％以上是氣調貯藏；紐西蘭的蘋果和獼猴桃氣調貯藏量為總貯藏量的30％以上...
杏的低溫氣調貯藏保鮮
用於氣調貯藏的杏果需適當的早採，採後用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘，取出晾乾，這樣既有消毒、降溫作用，還可延遲後熟衰變。將晾乾後的杏果迅速裝筐，預冷12小時～24小時，待果溫降到20℃以下，再轉入貯藏庫內堆碼，筐間留有間隙約...
複合氣調保鮮包裝機的原理
複合氣調保鮮包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發的一種全新的食品果蔬保鮮包裝裝置。其最大特點是解決了真空包裝加高溫滅菌後食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過複合氣調...
蘑菇氣調貯藏保鮮技術
是根據蘑菇採後容易衰老褐變再生長的生物學特性，現將該技術介紹如下：一、採收蘑菇採收要適時，一般在於實體充分長成體積增加不明顯時採收。如果採收過早，子實體未充分長成，蘑菇品質不佳，並且降低產量；採收過晚，子實體更容易老...
鮮食葡萄保鮮技術，葡萄氣調保鮮技術
由於葡萄沒有後熟過程，因此用於貯藏的葡萄應在果實充分成熟後採收，成熟度不夠的不耐貯藏。1、採前控制及採收方法。1）用於貯藏的鮮食葡萄採前10天不要灌水，如遇大水要推遲採收時間，防止發生嚴重裂果現象。2）生長期間不能噴...
食用菌氣調保鮮技術
氣調保鮮是指在特定的氣體環境中的冷藏方法，是在低溫保鮮的基礎上改變貯藏環境中氧、二氧化碳的含量，使氧的含量降低至2%—5%,二氧化碳含量提高到3%以上。這樣的環境能保持食用菌在採摘時的新鮮度，減少損失，長保鮮期,達到...
蔬菜人工氣調貯藏保鮮方法
人工氣調貯藏簡稱CA，是指在相對密閉的環境中(氣調庫房)和冷藏的基礎上，根據產品的需要，採用機械氣調裝置，人工調節貯藏環境中氣體成分的濃度並保持穩定的一種氣調貯藏方法，其主要形式是機械氣調貯藏庫，具有冷藏和氣調的功能...
櫻桃採用塑料袋小包裝自發氣調貯藏
果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。櫻桃可以採用塑料袋小包裝自發氣調貯藏。方法是，選用無碰傷擦破的櫻桃，裝在0.06-0.08毫米厚的...
獼猴桃的氣調保鮮
氣調貯藏可以延長獼猴的貯藏期，在0℃和2－4％氧、2－5％二氧化碳條件下，獼猴桃可貯藏6－8個月，果實仍然能保持其硬度，成熟後品質良好。但是氣調貯藏也應該脫除掉環境中的乙烯。如果用塑料薄膜做簡易氣調貯藏，可在袋內加一些浸有飽和...
簡易番茄氣調儲藏兩法
氣調貯藏應在10-13℃下，保持貯藏環境中有2％-4％的氧和3％-6％的二氧化碳。當氧低於2％時，果皮會出現區域性下陷和淺褐色斑痕，嚴重時果皮變白，果蒂部腐爛。二氧化碳過高時，果皮上會出現白點，然後轉為棕色斑點。氣調方法也有好幾種，現介紹...
板栗的矽窗氣調袋貯藏
在通風避光的室內堆放慄果3～4天，使其散熱降溫，蒸發水分。然後剔除爛果、蟲害果、破碎果和嫩果。將選過的板栗放入清水中充分攪拌，洗盡泥沙，撈去漂浮的劣質果。取出涼幹後，用500倍甲基託布津水溶液浸泡3分鐘殺菌。用100釐米...
怎樣防止果實在氣調貯藏中的二氧化碳傷害？
在氣調貯藏過程中，由於氧與二氧化碳濃度比例不當，二氧化碳濃度過大而對果品產生傷害。其症狀表現為以下三種類型。（1）果肉褐變型：首先在果心線周圍或果皮下形成大小不等的褐變壞死組織，嚴重時整個果實的果肉變成黑褐色．（2）果皮...
長途運銷的楊梅氣調保鮮法
適合長途運銷的氣調保鮮氣調保鮮，不是所有種類的果品都適用的。我們研究發現，楊梅在鮮果貯放期間，呼吸強度很高，釋放出大量乙烯，促使果實衰老和腐爛。對此，通過降低溫度，改變氣體比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分氣體，可以延...
黃瓜的氣調貯藏
（1）溫度11～13℃，相對溼度不低於85％；（2）氣體組成氧與二氧化碳均為2％～5％，快速降氧；（3）黃瓜用1:5蟲膠水液加2000～4000pp農業新聞m苯來特、託布津或多菌靈塗被；（4）封閉的垛內放入瓜重1／20～1／40的高錳酸鉀泡沫磚載體（泡沫磚碎塊用飽和高錳酸鉀液浸...
怎樣防止果實在氣調貯藏中酒精中毒？
果實酒精中毒是氣調貯藏中氧的含量過低所致。如果氧的含量長期處於1％以下，就會引起缺氧呼吸（酒精發酵），使果肉內酒精大量積累而中毒。發病初期病果色澤深暗，果內有澀味及酒味，防病變加重。酒味逐漸變濃．發病較輕時，將果實放在...
拖拉機氣門間隙調節方法？
最常用的方法是逐缸法和兩次調整法。調整方法：在被調整氣缸的活塞處於壓縮上止點時扳動減壓手柄，鬆開鎖緊螺母，用起子轉動減壓螺釘，使搖臂和氣門杆尾端接觸後，在繼續轉動一圈半，此時氣門大約開啟0.6-1㎜，然後鎖緊螺母。...
大棚小氣候調控有技巧
一、溫度一般情況下，棚內的溫度上午東邊高，下午西邊高，所以通風換氣時要先開中間的通風口，後開東邊，最後開西邊；關閉時要先關東邊，後關西邊，最後關中間。通風要充分考慮天氣變化情況和風向，有風時要先開下風口，後開上風口，且要上...
拖拉機氣門間隙如何調整？
拖拉機氣門間隙的調整要先找到氣缸上止點，按照規定值調整間隙。氣門間隙調整是先找到氣缸上止點刻線，按調整間隙的定值調整。拖拉機氣門間隙的調整首先找到壓縮上止點，再按規定值調整間隙。氣門間隙調整要先找到氣缸止點...
如何給沼氣灶調風門
產氣正常的沼氣池，甲烷含量高，燃燒時需要比較充足的空氣。剛投料或剛換料產氣還不正常的沼氣池甲烷含量低，如空氣太多則會脫火、熄滅。因此需要根據具體情況來調節風門。風門是兩個蝶形不鏽鋼片，分為大火風門和小火風門，位...
柴油機氣門間隙調整方法
常見氣門間隙檢查和調整的方法有兩種：一是逐缸調整法，即根據汽缸點火次序，確定某缸活塞在壓縮上止點位置後，可對此缸進、排氣門間隙進行調整；調妥之後搖轉曲軸，按此法逐步調整其它各缸氣門間隙。二是採用兩次調整法，即搖轉曲...