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有關冷庫的精選知識
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有關冷庫的精選知識
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大蔥冷庫儲存溫度多少適宜?
02-01
大蔥在冷庫中儲存的溫度一般為0-1°C左右。大蔥冷庫的儲存溫度-般在2度一5度左右為好。一般儲存保鮮溫度控制在5℃。冷庫儲藏大蔥時最適宜的溫度應該在-4℃左右。大蔥冷庫儲存溫度一般2-5℃為最佳,還要加強庫內通風,避免...
大蒜冷庫儲藏保鮮技術要點
03-19
1、貯藏特性大蒜貯藏適宜的溫度為-0.5-0℃,溫度低於-1℃有些品種會受凍害。受凍的蒜瓣呈水浸狀、灰白色,味道變劣,甚至失去食用價值。溫度高於5℃時容易發芽,導致蒜瓣乾癟。大蒜貯藏中常有蠟質敗壞的現象,即蒜瓣上顯出稍微...
紅心火龍果如何冷庫保鮮?
12-27
問:紅心火龍果放冷庫幾天就爛了,表面上有炭疽病,該如何保鮮?建議使用真綠色香蕉保鮮劑(8%咪鮮胺+8%異菌脲)1000液保鮮,能有效預防、防治炭疽病。並且該產品屬於懸浮劑,相比乳油,對火龍果果皮無傷害。...
冷庫使用與管理技術
01-11
1.開機與開機前的準備開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態,檢查冷卻水水源是否充足,接通電源後,根據要求設定溫度。冷庫的製冷系統一般是自動控制的,但在第一次使用時應先開冷卻水泵,運轉正常後再逐一啟動壓縮機。...
利用保鮮冷庫貯藏保鮮甜椒有哪些注意事項?
02-26
果蔬的易腐敗不易貯藏的特性給果蔬產品的銷售帶來了挑戰,但隨著近年來冷鏈設施和冷鏈技術的不斷完善,果蔬產品的遠銷和外銷已得到了很好地改善,同時果蔬產品的採後流通腐損率也有明顯的降低。與普通大椒相比,甜椒的味道不...
石榴冷庫保鮮貯藏技術
12-26
首先需在晴天或陰天收集石榴,然後剔除病蟲果、畸形果、傷果、小果和裂果,然後將石榴儲存在冷庫中,將溫度控制在0~2℃之間,注意溫度穩定,不可忽高忽低,將冷庫的溼度維持在85~95%之間,氧氣濃度在2~4%,二氧化碳濃度在12%,石榴即可...
在蘿蔔收穫後怎樣在冷庫中貯藏?
03-04
問:請問在蘿蔔收穫後怎樣在冷庫中貯藏?一、清洗。收穫蘿蔔後,應該先清洗乾淨,去掉表面的泥土和雜質。這可以避免細菌和黴菌的滋生,減少腐爛的風險。二、晾乾。清洗後,應該將蘿蔔放在通風良好的地方晾乾,減少水分的殘留。如果...
大蔥冷庫儲存溫度
02-27
回答:大蔥在冷庫中儲存的溫度一般為0-1°C左右。冷庫儲存方法:將健康、無病蟲害和無傷殘的大蔥捆成重量為10千克左右的捆,然後裝入箱內或筐中,放入冷藏庫堆碼貯藏;將冷庫內的溫度保持在0-1℃,相對溼度保持在80%-85%;貯藏期間...
蘋果在冷庫最多可以貯存多長時間?
01-05
蘋果在冷庫最多可以貯存8到12企月。蘋果可以存放冷庫半年多的時間。蘋果放保鮮冷庫一般可以存放6個月左右,不同種類的蘋果貯藏週期不同,當然和存放的保鮮庫型別也有關係,冷庫溫度0~1℃,相對溼度90~95%,二氧化碳濃度3%,氧氣...
大蔥冷庫儲存技術方法
02-28
回答:將健康(無病蟲害、無傷口、無殘缺)的大蔥捆成重量為10千克左右的捆,然後裝入箱或筐中,放入冷藏庫中進行堆碼貯藏;同時將冷庫內的溫度保持在0-1℃,相對溼度保持在80%-85%;貯藏期間要定期檢查,及時剔除腐爛變質的大蔥。...
如何計算冷庫的耗冷量?
01-01
冷庫的耗冷量也是製冷裝置必須提供的製冷量,它根據以下四部分計算而得。①圍護結構(包括牆體、庫頂、地面)傳入庫內的熱量。②產品入庫時要求迅速排走的熱量,包括產品的田間熱、呼吸熱及包裝容器熱。③通風換氣的耗冷量。...
葡萄儲存是密封還是敞開,葡萄冷庫保鮮技術
11-21
回答:葡萄採收後及時運往冷庫,入庫後晶塊降低溫度,葡萄貯藏最適溫度為0-1°C,期間庫溫要保持相對恆定,避免波動,不可忽高忽低。葡萄在貯藏中容易發生的主要問題是乾枝、掉粒和腐爛,在較低的溼度中,果粒不易腐爛,但易失水皺縮、...
冷庫杏鮑菇高產栽培技術
01-03
杏鮑菇因其主要生長於傘形花科刺芹等植物上,又名刺芹側耳。杏鮑菇營養豐富,子實體含蛋白質約16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纖維4%、富含18種氨基酸,口感絕佳。常食用可預防心血管疾病,糖尿病及肥胖症,且有美容等保健功能。近...
黃花菜冷庫儲存溫度
08-28
回答:黃花菜在冷庫中的儲存溫度一般為0-1°C。儲存方法:將黃花菜晒乾,使成品的幹度達到93%-95%,然後將其收回至房間陰涼處,自然存放1天待冷卻後用塑料袋密封包裝;將塑料袋置於冷庫中的儲存架上,然後將溫度控制在0-1°C,每隔一...
有什麼辦法,土豆存冷庫後顏色發綠是什麼原因
12-29
土豆存入冷庫後,不能用日光燈長時間照射。土豆放久了為什麼會變綠因為土豆在放置過程中會產生龍葵素,龍葵是綠色的,這種土豆一般都是要發芽了,而土豆發芽了是不可以食用的,因為產生的龍葵素是有毒的。土豆入冷庫後發綠是由...
沙糖桔冷庫儲存方法
07-27
回答:控制庫溫為4-6℃,溼度85-90%,冷庫溫度隨果實成熟度而異,一般成熟度低的果實要求溫度稍高。冷藏庫需要注意通風換氣,排除過多的二氧化碳等有害氣體,換氣一般在早晨進行,大概可以儲存2-3個月左右。...
最長可保鮮多久?,蘋果放到冷庫中
01-05
問:請問蘋果放到冷庫中,最長可保鮮多久?我們需要了解蘋果的儲存期限。一般情況下,蘋果可以在室溫下儲存1-2周,而在冰箱中儲存可以延長保鮮期至3-4周。但是,如果將蘋果放入冷庫中,其保鮮期將大大延長。蘋果在冷庫中的保鮮期因...
黃瓜保鮮冷庫最佳溫度是多少?
03-04
根據研究和實踐經驗,黃瓜的最佳保鮮溫度應在7℃至13℃之間。在這個溫度範圍內,黃瓜可以保持較好的新鮮度和口感,同時也能夠減緩黃瓜的呼吸作用,延緩其衰老過程。在低於7℃的溫度下,黃瓜的保鮮期雖然可以進一步延長,但是其口...
朝天椒在冷庫裡能保鮮多少天
01-22
回答:朝天椒在冷庫裡能保鮮90天左右,保持措施不當時,儲存時間會變短。朝天椒在冷庫儲存時需要對冷庫進行消毒,可用甲醛、過氧乙酸等燻蒸、噴灑,採收時需選擇果實飽滿、完整、無病害的辣椒,在殺菌保鮮劑中浸泡2-3分鐘,晾乾後...
葡萄存在冷庫為什麼爛?
02-05
問:葡萄存在冷庫為什麼爛?根據您的描述我們暫時無法判斷是何種原因引起的腐爛。現在將葡萄的冷庫貯藏要點介紹如下希望對您有所幫助。葡萄完全成熟後,應選擇晴天,氣溫較低的早晨或傍晚採摘。裝箱時要內襯紙張,碼緊實,防止運...
冷庫貯藏的生薑能做種嗎
12-31
生薑喜溫暖溼潤,怕冷、不耐低溫,因此,常規冷庫溫度(2~5℃)過低,貯藏過後不能做種。選留種姜經預處理後,可在15~18℃沙藏或冷庫中貯存較好,10℃以下易受冷害,受冷害的姜塊回溫後易腐爛。貯藏溼度過大有利於病菌繁殖而導致腐爛,溼...
鮮辣椒冷庫保鮮技術
03-09
儲藏溫度:青紅辣椒適宜溫度為8-12℃,甜椒的適宜溫度為5-8℃,相對溼度保持在85-95%。儲藏方法:先對冷庫進行徹底的清掃和消毒殺菌,然後對冷庫進行預冷工作,再將辣椒裝入塑料薄膜袋內,連袋裝入箱(筐)中,再分層堆裝在保鮮庫中。儲...
活小龍蝦在冷庫能存活多久
03-20
回答:小龍蝦在冷庫中能存活多久一般取決於冷庫中的溫度,如果溫度比較低的話一般只能存活1-2天左右。小龍蝦儲存方法:將小龍蝦用網兜裝好,然後在存放的過程中讓小龍蝦保持溼潤的狀態(不需要多加水)即可,這種方法可以讓小龍蝦...
山楂收穫後冷庫儲存的適宜溫度是多少?
01-27
適宜儲存溫度為0度,可將庫溫調製0-3℃,溼度85-90%左右儲存期為5個月左右。山楂適宜儲存溫度為0度,可將庫溫調製0-3℃,溼度85-90%左右儲存期為5個月左右。山楂採收後冷庫儲存溫度為3度左右。山楂適宜儲存的溫度是0—3℃...
黃花菜冷庫保鮮技術
01-31
回答:將黃花菜晒乾,使成品的幹度達到93%-95%(晒至可以用手可以折斷的程度),然後將乾貨收回房間陰涼處,自然存放1天待冷卻後用塑料袋密封包裝;將塑料袋放置於冷庫中的儲存架上,然後將溫度控制在0-1°C,每隔一段時間檢查包裝袋底...
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